افتتاح دورة تدريبية حول سلامة الغذاء في مزارع "بيض المائدة" بريف دمشق
2026-02-10
افتتح مدير زراعة دمشق وريفها، الدكتور زيد أبو عساف، فعاليات الدورة التدريبية المتخصصة لمزارعي بيض المائدة، والتي حملت عنوان "سلامة الغذاء في مزارع بيض المائدة"، وذلك في سياق الجهود المستمرة للارتقاء بمعايير الجودة والحفاظ على الصحة العامة. شهد الافتتاح حضوراً نوعياً تمثل بالدكتور مصطفى الأغبر، رئيس مجلس إدارة جمعية أصدقاء جايكا (JAAS) في سوريا، وممثلين عن الوكالة اليابانية للتعاون الدولي (JICA)، إلى جانب خبراء من المركز العربي لدراسات المناطق الجافة والأراضي القاحلة (أكساد)، ونخبة من المختصين في مديرية الزراعة ومربي الدواجن في المنطقة. تستهدف الدورة ترسيخ مفاهيم الأمن الحيوي وتطبيق الممارسات التصنيعية الجيدة، لضمان سلامة المنتج النهائي وتعزيز ثقة المستهلك. وتتضمن الجلسات التدريبية محاور حيوية أبرزها: إدارة سلاسل التوريد بكفاءة عالية. شرح اللوائح الفنية والمواصفات القياسية المعتمدة. تنفيذ تدريبات ميدانية عملية لضمان نقل الخبرات بشكل مباشر للمربين. وتأتي هذه المبادرة لتعكس أهمية التشاركية بين الجهات الحكومية والمنظمات الدولية والخبرات الأكاديمية العربية، بما يخدم تطوير قطاع الدواجن وضمان مخرجات إنتاجية تتوافق مع المعايير الصحية العالمية.
عودة إلى صفحة الأخبار