2024-11-04
تتبع الواقع الزراعي بريف دمشق ... السبانخ من أهم النباتات الشتوية وهو نبات حولي منخفض الطول ويبلغ طوله 30 سم وينتج مجموعة سميكة من الأوراق العريضة الطرية و تؤكل أوراقه نيئة أو مطبوخة. تتوزع زراعة السبانخ ضمن أراضي دائرة زراعة الكسوة في القرى التابعة لوحداتها الارشادية (زاكية - الطيبة - الكسوة) بمساحة مزروعة (68)دنم بغلة تتراوح بين (1.4-1.6) طن/دنم. تبدأ زراعته في شهر أيلول ولغاية تشرين الثاني ويبدأ الحصاد بعد حوالي 38-55 يوم من زراعة البذور. يحتوي السبانخ على كمية كبيرة من الألياف والماء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. يحتوي السبانخ على فيتامين أ وفيتامين سي اللذان يساعدان على تعزيز المناعة في الجسم. يساعد السبانخ على تجديد الخلايا البيضاء، وبالتالي تقليل نسبة الإصابة بالأمراض في حال تناوله بشكل منتظم